Le fricassé de chatrous

Bonjour à tout le monde!

Voici un plat succulent apprécié par de nombreux Antillais.

Cette recette est à faire avec du chatrou déjà préparé (surgelé entier ou découpé , ou déjà nettoyé et attendri). Je vous conseille de le servir avec du riz-haricots rouges, ou du riz-lentilles, comme aux Antilles !

Boisson conseillée : Un ti punch